Вареная колбаса незаменимый продукт, встречающийся почти в каждом холодильнике. С ней делают бутерброды, жарят яичницу, добавляют в салаты и делают всевозможные нарезки. Но ни что не заменит домашней колбасы. Приготовить ее не сложнее, чем котлеты. Мясо перекручивается в фарш, добавляются всевозможные специи и приправы.
Применяется для приготовления Московской колбасы, сырокопченых и варёно-копченых колбас. Благородный аромат копчения, насыщенный, легкие ноты муската и перца душистого.
Применяется для полукопченых колбасных изделий.
Полнофункциональная смесь пряностей и пищевых добавок. Содержит все необходимые добавки для колбасного фарша, кроме нитритной соли